Heute möchte ich dieses köstliche Rezept mit euch teilen – besonders für alle Schokoladenliebhaber da draußen, so wie mich!

Heute möchte ich dieses köstliche Rezept mit euch teilen – besonders für alle Schokoladenliebhaber da draußen, so wie mich! Zusätzlich gibt es eine etwas gesündere Variante.

Klassischer Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 2 Tassen Allzweckmehl

• 1 3/4 Tassen Zucker

• 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

• 2 Teelöffel Backpulver

• 1 1/2 Teelöffel Natron

• 1 Teelöffel Salz

• 2 Eier

• 1 Tasse Vollmilch

• 1/2 Tasse Pflanzenöl (z. B. Rapsöl)

• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1 Tasse kochendes Wasser

Glasur:

• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

• 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

• 3 Tassen Puderzucker

• 1/3 Tasse Vollmilch

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Kuchenform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

3. Nasse Zutaten hinzufügen: Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Handmixer oder einem Löffel gut verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

4. Kochendes Wasser hinzufügen: Das kochende Wasser langsam in den Teig einrühren. Der Teig wird relativ dünn, das ist in Ordnung.

5. Teig in die Form gießen: Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.

6. Backen: Den Kuchen etwa 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn du ihn in die Mitte steckst.

7. Abkühlen lassen: Den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

8. Glasur herstellen: In einer Schüssel Butter, Kakaopulver, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt vermengen. Die Glasur sollte glatt und cremig sein.

9. Den Kuchen glasieren: Den abgekühlten Kuchen großzügig mit der Schokoladenglasur überziehen.

10. Genießen: Schneide den Kuchen in Stücke und genieße diesen köstlichen, ungesunden Schokoladenkuchen!

Dieser Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn du einfach mal etwas Süßes genießen möchtest. Guten Appetit!

Gesunder Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 1 Tasse Hafermehl

• 1/2 Tasse Mandelmehl

• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1/2 Teelöffel Natron

• Eine Prise Salz

• 2 reife Bananen, zerdrückt

• 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

• 1/2 Tasse Ahornsirup oder Agavendicksaft

• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch

• 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus

• 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse (optional)

Anleitung:

1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen oder einfetten.

2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Hafermehl, Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und eine Prise Salz vermengen.

3. Nasse Zutaten hinzufügen: In einer anderen Schüssel die zerdrückten Bananen, geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup (oder Agavendicksaft), Vanilleextrakt, Mandelmilch und Apfelmus vermengen.

4. Nasse und trockene Zutaten kombinieren: Die nassen Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

5. Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen: Nach Wunsch dunkle Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse unterheben.

6. Teig in die Form geben: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen.

7. Backen: Den Kuchen etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn du ihn in die Mitte steckst.

8. Abkühlen lassen: Den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

9. Genießen: Schneide den Kuchen in Scheiben und genieße diesen leckeren, gesunden Schokoladenkuchen!

Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch voller gesunder Zutaten. Guten Appetit!

Mit freundlichen Grüßen, dein-lieblingsshirt.de